Fucoidan褐藻醣膠無限大

5.10 台灣又再次發生一起因H1N1死亡的病例

我們都知道要防範流感的方式就是要勤洗手、增強免疫力，以避免病毒或細菌找上身來

任何的疾病總是呼籲大家 ''預防重於治療''

日常的預防比中標之後的醫治來的持久且重要

台灣行政院農委會水產試驗所最新的研究調查顯示

褐藻醣膠Fucoidan，對於預防新流感也有作用

根據水產試驗所的研究指出海藻除了提供食用外

當中的水溶性多醣也具有抗發炎、提升免疫力、抗病毒、抗菌及清除自由基等保健功效。

因此，水產試驗所與長庚醫學大學合作進行體外試驗探討褐藻水溶性多醣是否具有預防流感的作用。

實驗的過程與結果如下

病毒侵入的過程:

由於病毒必須仰賴活細胞才能生長，所以病毒會在細胞的細胞膜上鑽孔，將病毒DNA植 入細胞中以達到感染的目的

因此若能藉由機能性成分來保護細胞，則可阻擋病毒在細胞上鑽孔，藉此來達到預防保健的效果。

褐藻保護細胞的作用:　　

將褐藻水溶性多醣加入含有A型流感病毒（H1N1或H3N2）的MDCK細 胞中共同培養，以求得使半數細胞受到保護的濃度（EC50），

結果得知:褐藻水溶性多醣於有效濃度下不會對細胞產生傷害

推測：褐藻水溶性多 醣可能藉由阻隔病毒與細胞受器（receptor）的接觸

阻擋病毒在細胞上鑽孔以防止病毒進入細胞 中，進而達到預防流感的效果。

結論:

綜合上述試驗結果，初步證實褐藻水溶性多醣能避免細胞受到病毒感染。

未來將進一步探討作用機制，並開發褐藻水溶性多醣的口含錠及口腔噴霧劑，讓褐藻水溶性多醣得以方便補充，藉以達到預防保健之目的。

以上資訊轉自行政院農委會水產試驗所